Обвалка грудки MAX 6000
Новая машина MAX 6000 – революционная концепция обвалки белого мяса. Это первая система обвалки из доступных ныне, дающая столь эффективный результат при таких малых габаритных размерах.
- Описание
- Характеристики
- Применение
MAX 6000 позволяет работать со скоростью 6000 грудок (или полу-тушек) в час и занимает всего лишь 10*1,5м в помещении. Оборудование имеет интуитивно понятный интерфейс с тач-панелью для программирования всех операций. Это позволяет оператору легко выбрать тип обработки из меню.
Система позволяет производить как полу-филе, так и филе «бабочку» ( может программироваться заранее), позволяет контролировать производство по времени и количеству.
МАХ 6000 позволяет быстро производить смену конечного продукта – филе «бабочка», полу-филе, отделение малого филе от большого. При этом продукт на выходе имеет высокое качество обвалки, высокий процент выхода и подходит как для упаковки на подложку, так и для дальнейших этапов переработки.
Ключевые преимущества:
- Малые габаритные размеры
- Встроенная система среза филе и транспортировки
- Легкий доступ для мойки и обслуживания
- Высокий процент выхода и качество продукта
- Производительность 6000 грудок в час
- Встроенный извлекатель вилочковой кости и шкуросъемный блок
- Управление через PLC (Programmable Logic Controller)
- Тач-скрин с функциями программирования
