Машина обвалки куриной грудки MAX 2.0 FOODMATE B.V.

До сегодняшнего дня обвалка грудного мяса требовала высокой квалификации персонала, это в свою очередь было достаточно дорогим и сложным процессом. Обучение и содержание персонала требовало огромным затрат.
Автоматизированные же системы обвалки занимали много места, кроме того они были дорогими в обслуживании, а также требовали персонал для доработки мяса.
MAX 2.0 позволяет работать со скоростью 6000 грудок (или полу-тушек) в час и занимает всего лишь 10 x 1,5м в помещении. Оборудование имеет интуитивно понятный интерфейс с тачпанелью для программирования всех операций.

МАХ 6000 позволяет быстро производить смену конечного продукта – филе «бабочка», полу-филе, отделение малого филе от большого. При этом продукт на выходе имеет
высокое качество обвалки, высокий процент выхода и подходит как для упаковки на подложку, так и для дальнейших этапов переработки.

Технические характеристики:
 Рама из нержавеющей стали
 Двигатели выполнены из нержавеющей стали