Система обвалки темного мяса OPTI-LTD с модулем предварительного надреза

Решения для обвалки целого окорочка, а также бедра и голени
В недалеком прошлом обвалка целого окорочка, равно как бедра и голени была очень трудоемкой и неэффективной процедурой. Она требовала опытых рабочих рук, либо автоматики, которая тогда была низкопроизводительной, требовала больших вложений и не давала прибыли из-за большого количества брака и низких выходов продукции.
С тех пор, как рынок обваленных продуктов из темного мяса стал расти, появилась необходимость в поставках бескостных продуктов из голени и бедра. Чтобы сделать качественную обвалку, необходимо высокопроизводительное оборудование, не требующее частого обслуживания.
Для этого компания FOODMATE решила разработать принципиально новую, многофункциональную систему, которая могла бы применяться для обвалки всех типов темного мяса, как например целый окорочек, бедро или голень.

Foodmate OPTI LTD система обвалки бедра и голени
ОПТИ от компании FOODMATE – универсальное решение для обвалки темного мяса птицы, приносящее Высокую прибыль, Высокое качество продукта, и низкую себестоимость последнего.
Способно обрабатывать 100 целых анатомических окорочков с кожей или без, бедер и голеней в минуту. Эта система очень универсальна за счет того, что не требует перестановки деталей или перенастройки при смене типа продукта.

НОВИНКА — Автоматическая система предварительного надреза
Новая система делает предварительный надрез вдоль сухожилия окорочка по всей длине, обходя сустав и бедреную кость.

Ключевые преимущества:
Новинка дополнительное: Автоматическая система предварительного надреза

• Производит обвалку 100 целых ног, бедер или голеней в минуту;
• Спроектировано для обвалки птиц любых размеров;
• Минимальное содержание кости - уменьшение времени на доработку;
• Производимая продукция отвечает всем характеристикам мяса ног без кости;
• Высокая выработка;
• Высокая производительность труда работников;
• Полностью автоматизированное оборудование, легкое в использовании и обслуживании;
• Низкие затраты на эксплуатацию.