Оборудование для убоя птицы с двойным лезвием

Оборудование для убоя спроектировано для автоматического надрезания шеи курицы, подвешенной на убойном конвейере, сразу после электрического оглушения.

Надрез осуществляется вращающимися дисками, глубина разреза регулируется вручную.

Высота дисков и их расположение контролируется гидравлическим цилиндром. Специальные направляющие из нержавеющей стали обеспечивают надлежащее позиционирование головы по отношению к пилам.

Ввиду наличия различным размеров птиц, необходим постоянный контроль за работой оборудования.