Промышленный тендерайзер для мяса T-MAX 620, SCHRÖDER Maschinenbau GmbH & Co. KG

Под заказ
  • Описание
  • Характеристики

Принцип обработки технологии T-MAX основан на классических функциях тендера с использованием лопастей. Вся мышца обрабатывается. Основные причины использования игольчатого тендера:

  • Нежное мясо с повышенной эластичностью мышц
  • Улучшенная внутримышечная когезия среза
  • Оптимальное распространение добавок
Длина ок. 2160 мм
Ширина ок. 1400 мм
Высота ок. 2240 мм
Ширина конвейера 620 мм
Количество игл от 300 до 600
Высота продукта до 210 мм
Количество циклов 15 - 60 в минуту
Сжатый воздух мин. 6 бар
Закажите прямо сейчас!