Тендеризатор-массажер MGH-20

Тендеризатор-массажер MGH-20 - полный автомат, предназначена для придания продукту особой мягкости и нежности продуктам, а также маринования. Для этого мясо, птица или рыба обрабатываются под вакуумом, во вращающемся барабане после ввода программы. Под воздействием вакуума максимально раскрываются все поры продукта, и добавляемые в ёмкость маринады, масла и приправы равномерно проникают глубоко внутрь. Такая процедура не только значительно улучшает качество, вкус и нежную сочность продукта, но и снижает потери его веса на 15-18%.

• размеры: 500x330x500 мм
• объем барабана: 20 л
• вместимость барабана: около 10 кг
• общая масса: 20 кг 
• барабан легкосъемный, что удобно для выгрузки и чистки
• электропитание: 230 В
• сила тока: 0,8 А
• расход энергии: 100 Вт
• вакуум: 0,75 бар
• подача вакуума: непрерывно или интервалами, задаваемыми вручную
• стандартная скорость вращения: около 25 об/мин
• опция: переменная скорость вращения 5-20 об/мин
• компьютер рассчитан на 50 программ, программируемое время 99 часов 59 минут.