Каталог продукции

Камеры интенсивного охлаждения

Камеры шокового охлаждения предназначены для быстрого охлаждения продуктов непосредственно после их термической обработки. Процесс быстрого отвода тепла предотвращает рост бактерий и избыточное испарение воды. Таким образом, продукты сохраняют свой цвет, вкус, аромат и надлежащее содержание
влаги. Все камеры оборудованы микропроцессорным контроллером высокого качества, обеспечивающим полностью автоматизированный процесс охлаждения.